白ワイン コノスル・ビシクレタ・レゼルバ ゲヴュルツトラミネール
圧倒的なコスパを誇るチリワイン、コノスル・ビシクレタレゼルヴァ。14種類ものラインナップを揃えるこのシリーズから、今回は華やかなアロマを放つゲビュルツトラミネールを取り上げます。加えて合わせるアテ、「エビの香味炒め」のレシピを添えて。
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白ワイン カデドック・シャルドネ 2023
バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドが南仏ラングドックで手がけるシャルドネ100％のデイリーワイン、カデドック・シャルドネのレビューです。これに合わせるホタテのソテー、レモンバターソースのレシピをご紹介。
白ワイン オーバーストーン ソーヴィニヨン・ブラン2023
ニュージーランドはマールボロの白ワイン、オーバーストーン ソーヴィニヨン・ブラン2023をレビュー。それに合わせる「鯛と新玉ねぎのカルパッチョ」のレシピのご紹介。
白ワイン タリケ・シャルドネ 2023
フランスはガスコーニュ地方の白ワイン、タリケ・シャルドネ2023をレビュー。それに合わせる「ムール貝のスパゲッティ」のレシピのご紹介。