ネッビオーロ（Nebbiolo）

渋味：豊富
酸：豊富
風味：濃厚なコク

赤ワイン用品種。
イタリアはピエモンテ州原産。
ワインの王と呼ばれる、「バローロ」、女王「バルバレスコ」もこのネッビオーロから生まれます。
気品ある素晴らしいワインを生み出す品種であるにもかかわらず、栽培されているのは、ほぼピエモンテ州のみ。
しっかりしたタンニンと酸を持ち、バラやベリー系のフレーバー。
強いタンニンは長期熟成に耐えるポテンシャルを持ち、熟成するにしたがってなめし皮などの複雑な香りが現れます。