マルベック（Malbec）

渋味：豊富
酸：豊富
風味：濃厚なコク

赤ワイン用品種。
フランス・南西地方のカオール地区が原産。当地ではコーとかオーセロワと呼ばれています。現在はアルゼンチンが主要産地となっています。
濃厚な色調が特徴で、かつては黒ワインと呼ばれたこともありました。
スパイシーな香り、骨太ながら豊かな果実味も感じられます。