甲州（Koushu）

酸味：穏やか
風味：すっきり系

白ワイン用品種
その名の通り、山梨原産。1300年の歴史を持つ日本固有の品種で、食用としても供されることから、広く国内で栽培されています。
和柑橘や梨、みりんなど、和のテイストを感じさせるフレーバー。軽やかですっきりした味わいは和食との相性が抜群です。