赤ワイン タヴェルネッロ・オルガニコ・サンジョベーゼ 2023
イタリアはもとより、世界中で一番飲まれているイタリアワイン「タヴェルネッロ」このシリーズの中の「オルガニコ・サンジョベーゼ2023」のレビューとそれに合わせる「ボロネーゼスパゲッティ」のレシピをお届けします。
ヒロ
赤ワイン 
泡その他 デリシオーソ・カヴァ・ブリュット
スペインのスパークリングワイン、カヴァ。伝統的な瓶内二次発酵で作られるデリシオーソのレビューと、これに合わせスペインの定番おつまみ、ピンチョスのレシピです。
泡その他 ピエトラリッタ・ロザート 2024
イタリアはプーリア州のロゼ、ピエトラリッタ・ロザート2024のレビューです。ロザートとはイタリア語でバラ色を意味し、ワインではロゼを指します。美しいバラ色の色調をもつワインに合わせるのは皮をパリッと焼いた鶏もも肉のグリル。そのレシピも合わせてご覧ください。
赤ワイン メスタ・テンプラニーリョ・オーガニック 2022
有機栽培のテンプラニーリョ100％を使用したスペインワイン、メスタ・テンプラニーリョ・オーガニック。コスパ抜群のワインレビューと、それに合わせるスペインの代表的タパス、パタタスブラバス＆アイオリソースのレシピです。