今回からコンビニ各社が展開しているPBワインを特集します。
名付けて「コンビニワインの実力」 1回目はローソンが手掛けるカーサ・スベルカソー。
既に発売から十数年が経ったそうですが、現在もローソンのワインカテゴリーで売上げトップを独占しているようです。
赤白泡、合わせて７種類のラインナップがありますが、今回はカベルネ・ソーヴィニヨンを取り上げます。
チリワインの多くはセントラルヴァレーで醸造されています。
このワインもチリワイナリーの最大手、コンチャ・イ・トロ社がセントラルヴァレーで育んだカベルネ・ソーヴィニヨンから造られました。
コンチャ・イ・トロはボルドー五大シャトーの一角、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドと提携したアルマヴィーバなどの超高級ワインから、廉価なコンビニワインまで幅広いブランドを展開しています。
チリ産安旨ワインとして有名なコノスルもコンチャ・イ・トロの一ブランドです。
色調は深いルビー色。
カシスなどの黒系ベリーの香り。ほんのりとバニラ香。
カベルネ・ソーヴィニヨンらしさがしっかり感じられる味わい。酸もタンニンも穏やかで飲みやすい仕上がり。
価格を考えると、このクオリティーは申し分ありません。
さて、このワインに合わせるアテは…
牛肉のガリバタ炒めでいきましょう。
ちょっと手間をかけてガーリックチップを散らしてみました。
レシピはこちらから。
葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 100％
アルコール度数：12％
スクリューキャップ
インポーター：メルシャン（株）
ローソンにて税込み￥640
