ソービニヨン・ブラン（Sauvignon Blanc）

酸味：豊か
風味：すっきり系

白ワイン用品種　
フランス原産で、主にボルドーやロワール地方で栽培が盛んです。
近年ではニュージーランドなどのニューワールドでも品質の高いワインが醸造されています。
ハーブや柑橘系の香り、いきいきとした酸と豊かな果実味が感じられる爽やかな味わいのワインに成ります。