シラー（Shiraz）

渋味：中庸
酸：豊富
風味：濃厚なコク

赤ワイン用品種。
濃い色調、黒系果実やスパイスを感じるフレーバー。
一方、タンニンは中庸でしっかりした酸があります。
原産地はフランスのローヌ地方ですが、現在はオーストラリア、アメリカ、チリなど、いわゆるニューワールドでも多く栽培されています。
味わいはその栽培地の環境により、違った印象を持つワインが生まれます。